¿Qué son los Stock-outs?
Los stock-outs, también llamados «rupturas de stock», son situaciones en las que un producto o servicio no se encuentra disponible a la venta, ya sea porque se ha acabado el stock o porque hay una escasez temporal. Esta situación es perjudicial para la empresa, ya que los clientes se van a la competencia y no se consiguen los ingresos esperados.
Causas de los Stock-outs
Existen diferentes causas que pueden generar stock-outs, entre ellas tenemos:
- Subestimación de la demanda: la empresa estima una demanda menor a la real, lo que provoca que el stock se agote rápidamente.
- Demanda imprevista: el aumento repentino del interés por un producto o servicio puede provocar que se acabe el stock.
- Falta de planificación: si la empresa no tiene un plan de reposición de stock o una cadena de suministro óptima, pueden surgir situaciones de stock-outs.
- Averías en los equipos: en el caso de producción propia, si hay algún problema con los equipos, las producciones se verán afectadas.
Consejos para reducir los Stock-outs
Para reducir la incidencia de los stock-outs, la empresa debe tomar algunas medidas, como:
- Hacer un correcto seguimiento de la demanda: a través de herramientas de inteligencia de negocio, la empresa puede tener una estimación acertada de la demanda.
- Optimizar la cadena de suministro: la empresa debe contar con una cadena de suministro óptima para una adecuada reposición de stock.
- Mantener los equipos en buen estado: si se produce el producto en casa, la empresa debe realizar las revisiones preventivas necesarias para evitar averías.
- Monitorizar los inventarios: la empresa debe controlar los niveles de stock en todo momento para anticiparse a la falta de productos.
Los stock-outs son situaciones muy perjudiciales para la empresa, por lo que es importante tomar medidas para evitarlos.
Referencias
- Wikipedia. (s.f.). Stock-out. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Stock_out
- Universidad de Granada. (2017). Stock-out. Recuperado de: https://www.ugr.es/~mbsg/apuntes/pdf/3_6_StockOuts.pdf