Validade de Venda: O que é e Como Entender
A validade de venda é uma etiqueta de data de vencimento que é aplicada no alimento ou produtos que diz ao consumidor a data até onde o produto é seguro para consumo. A data de validade de venda é diferente da data de perecibilidade, que é quando o alimento começa a perder qualidade e não é mais seguro para o consumo.
Por que é importante?
As leis de segurança alimentar são aplicadas para garantir que os alimentos comercializados sejam seguros para consumo. A validade de venda é usada para garantir que os alimentos não se tornem perigosos para o consumidor, mesmo que sejam estocados por um longo período de tempo.
Como funciona?
Muitos alimentos leva anos para serem produzidos e vendidos, por isso é importante definir uma data até onde os alimentos podem ser consumidos de forma segura pelo consumidor. A validade de venda é a data até onde o produto pode ser vendido com segurança e é definido pelo fornecedor, fabricante ou distribuidor.
Exemplos de Validade de Venda
Aqui estão alguns exemplos comuns de validade de venda:
- Enlatados: 3 anos após a data de fabricação
- Alimentos frescos: O produto deve ser comercializado e consumido antes de 5 dias
- Produtos lácteos: A validade é definida pelo fabricante
- Queijo: 6 meses até a data de fabricação
Conclusão
A validade de venda é uma etiqueta de data de vencimento aplicada no alimento ou nos produtos que informa ao consumidor a data até onde o produto é seguro para consumo. É importante entender as leis de segurança alimentar e a validade de venda para garantir que os alimentos comercializados sejam seguros para consumo.