Smallwares: En essentiell del av köksutrustningen
Smallwares, även känd som köksredskap, är en essentiell del av köksutrustningen för restauranger, caféer och andra matlagningssituationer. Dessa små redskap och verktyg kan vara allt från knivar och slevar till grytor och kastruller.
Exempel på vanliga smallwares inkluderar:
- Knivar: För att skära, tärna och finhacka ingredienser.
- Slevar: För att röra om och servera mat.
- Grytor och kastruller: För att koka, steka och simra rätter.
Utöver dessa grundläggande redskap finns det en mängd andra smallwares som är nödvändiga för att effektivt kunna laga mat och servera den. Oavsett om det handlar om att mixa drinkar, mäta ingredienser eller förvara maten på ett säkert sätt så är smallwares oumbärliga i köket.
För att läsa mer om köksredskap, besök Wikipedia.