Vad är Tare?
Tare är en sorts alger som tillhör den bruna algfamiljen och är vanligt förekommande längs kusterna i norra Stilla havet. Dessa alger är rika på näringsämnen och används ofta i det japanska köket.
En populär användning av tare är i form av tare-soppa, en näringsrik buljong som är vanligt förekommande i japansk matlagning. Tare används också som ett smaksatt tillskott till olika rätter, såsom sushi och sashimi.
Några exempel på tare inkluderar kombu, som är en typ av tare som används för att göra dashi, en grundläggande buljong i japansk matlagning. En annan vanlig typ av tare är wakame, som är en tare som används i sallader och soppor.
Tare är inte bara en viktig ingrediens i det japanska köket, utan anses också vara bra för hälsan på grund av dess höga näringsvärde och antioxidanter.
För mer information om tare, besök Wikipedia.